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Sous-Vide-Garer 14L Art.-Nr.: 115125 | GTIN: 4015613609997
Das Sous-Vide-Garen (Vakuumgaren) ermöglicht eine schonende und aromatische Zubereitung für höchste Gourmet-Ansprüche: Geringe Garverluste dank der perfekten Temperaturkonstanz und der gleichmäßigen Wärmeverteilung. Die flexible Art der Speisenvorbereitung für den professionellen Dauerbetrieb mit einer optimalen Küchenauslastung außerhalb der Stoßzeiten, wie z. B. Catering oder auch À-la-carte-Restaurants.
Bemerkung: Neuwertig
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| Artikel-Nr. | Bemerkung | Detailbeschreibung | Preis | Sie sparen | Bestellung |
|---|---|---|---|---|---|
| 115125WS001 | Neuwertig | Prüfprotokoll herunterladen (PDF) | 1.391,00 €zzgl. MwSt. zzgl. Versand |
807,00 € |
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| Anzahl Becken | 1 |
| Tiefe Becken | 200 mm |
| Beckengröße, GN-Format | 2/3 GN |
| Beckeninhalt | 14 Liter |
| Temperaturbereich von | 25 °C |
| Temperaturbereich bis | 85 °C |
| Temperaturregelung |
In 0,1 °C-Stufen
PID-Regler, kalibriert |
| Timer | ja |
| Digital-Anzeige | ja |
| Trockenlaufschutz | ja |
| Steuerung | Elektronisch |
| Kontrollleuchte |
Temperatur
Zeit |
| Eigenschaften |
Akustischer Timer bis 99 Stunden
Temperatureinstellung wahlweise auch über Kerntemperaturfühler möglich (Kerntemperaturfühler optional erhältlich) Programmierbare Zeiteinstellung in 1-Minuten-Schritten |
| Anschlusswert | 1 kW |
| Spannung - WEEE-Registrierungsnummer | 230 V - DE 27256797 |
| Frequenz | 50/60 Hz |
| Material | CNS 18/10 |
| Breite | 373 mm |
| Tiefe | 485 mm |
| Höhe | 250 mm |
| Gewicht | 10,25 kg |