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Konvektionsbackofen HC6040-5 Art.-Nr.: 117905 | GTIN: 4015613795133
Perfekt auf die Backwaren abgestimmte Dampfgenerierung: Wahlweise über die externe Steam-Box oder über Direkteinspritzung - Für ein knuspriges Äußeres sorgt die AirFresh-Box des Konvektionsbackofen durch ein schnelles senken der Luftfeuchtigkeit. Der multiselektive Knebel mit mehrfarbiger LED-Beleuchtung ermöglicht eine intuitive Bedienung mit zusätzlich optischem Signal.
Bemerkung: Neuwertig
1x als B-Ware verfügbar
| Artikel-Nr. | Bemerkung | Detailbeschreibung | Preis | Sie sparen | Bestellung |
|---|---|---|---|---|---|
| 117905WS002 | Neuwertig | Prüfprotokoll herunterladen (PDF) | 7.799,00 €zzgl. MwSt. zzgl. Versand |
5.199,00 € |
|
| Leistung Steam-Box | 3 kW |
| Material Backkammer | Edelstahl |
| Heiz-Art | Heißluft |
| Format Einschübe | 600 x 400 mm |
| Art der Einschübe | Quer |
| Anzahl Einschübe | 5 |
| Abstand zwischen den Einschüben | 90 mm |
| Temperaturbereich bis | 250 °C |
| Temperaturregelung | in 1 °C-Schritten |
| Heizleistung | 11 kW |
| Anzahl Programme |
15 vorinstalliert
84 programmierbar manuell einstellbares Programm |
| Anzahl Backphasen | 6 |
| Parameter pro Backphase |
Backtemperatur
Backzeit Beschwadungsintensität Lüftergeschwindigkeit Position Wrasenabzug Vorheizen |
| Beschwadung |
Im Programm eingestellt
Manuell Manuelle Auswahl des Beschwadungssystems |
| Dampfgeneratoren |
Direkteinspritzung
Externe Steam-Box |
| AirFresh-Box | ja |
| Zeiteinstellung |
1 bis 99 Minuten
Dauerbetrieb Manuelle Backzeitverlängerung |
| Automatisches Einschalten über Timer | ja |
| Automatisches Vorheizen | ja |
| Automatisches Abkühlen | ja |
| Lüftergeschwindigkeit | 10 Stufen |
| Mit Reinigungssystem | ja |
| Anzahl Lüfter | 1 |
| Reversierender Motorlauf | ja |
| USB-Anschluss | ja |
| Wasseranschluss | R3/4" |
| Innenbeleuchtung |
In der Tür
LED |
| Steuerung |
Multiselektiver Knebel mit LED-Beleuchtung
Touch |
| Display-Anzeige |
Datum und Uhrzeit
LCD, 7 Zoll Programme Reinigung Timer-Einstellungen |
| Serie | HC |
| Geräte-Anschluss | 3 NAC |
| Eigenschaften |
Auflageschienen und Rückwand herausnehmbar
Doppeltürverglasung Gleichmäßige Ergebnisse bei gefüllter Backkammer Lüfterstop nach Beschwadungsprozess Programme anderer Geräte importierbar Programme mit allen Parametern innerhalb des Menüs kopierbar Schneller Richtungswechsel des Lüfters |
| Inklusive | - |
| Anschlusswert | 12,1 kW |
| Spannung - WEEE-Registrierungsnummer | 400 V - DE 27256797 |
| Frequenz | 50/60 Hz |
| Material | Edelstahl |
| Wichtiger Hinweis |
Ab einem Wasserdruck von 3,5 bar ist ein Druckminderer erforderlich
Die Vorschaltung eines Wasserenthärters ist immer erforderlich Für den Geräte-Einzelbetrieb wird das Installationskit LBO20 benötigt (für den kombinierten Geräteaufbau muss das entsprechende Installationskit gewählt werden) |
| Breite | 980 mm |
| Tiefe | 900 mm |
| Höhe | 730 mm |
| Gewicht | 158,8 kg |